|
|
Kaasrolletjes (slakjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
175 gr. zelfrijzend bakmeel of: 175 gr. bloem met 2 theelepel bakpoeder
85 gr. margarine
1 theelepel gemengde kruiden (bijv. provencaals)
zout, peper
3 eetl. melk
plakjes
kaas
Voorbereiding:
Zet de oven op 190 graden
Bereidingswijze:
Maak het deeg: doe meel met zout, peper en kruiden in een kom en vermeng alles goed. Snijd de boter met 2 messen in stukjes en kneed alles goed door. Voeg de melk toe, weer goed kneden. Als het deeg te droog is nog wat melk of water toevoegen.
Rol het deeg uit tot een lange dunne lap. Beleg de lap tot aan de helft met plakjes kaas. Snijd de lap deeg in dunne repen, waarbij de kaas op elke reep tot het midden komt. Rol de repen op, zodat het ′slakjes′ lijken. Je kunt er ongeveer 20 kleine rolletjes van maken.
Ongeveer 15 minuten bakken in de oven, totdat de rolletjes goudbruin kleuren.
|
|
|